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喜欢吃凉粉不用出去买了,配方比例告诉你,劲道爽滑超
发布日期:2020-06-27 05:20   来源:未知   阅读:

夏天天气燥热,很多人都会食欲下降没胃口,就想吃点凉凉的东西,绿豆粉坨就是北方人最爱吃的一种。因为绿豆具有非常好的食用价值,性凉味甘,有清热解暑,利尿润肤的功效。 用绿豆淀粉制成的粉坨,营养丰富,味美消暑,滑滑溜溜,再配上黄瓜,拌上香醋,那吃起来,绝对是一种享受。爱吃辣椒的话再加点油泼辣子,吃完一碗还想来一碗,是夏令饮食中的上上品。

喜欢吃凉粉的朋友都知道,在外面买的凉粉一般要几块钱一碗,虽然不贵,可是比起来在家做还是贵好多。自己做,一碗绿豆可以做不少,比买的要实惠太多了,而且吃起来安全放心,还可以按照自己的喜好调料汁,所以,学会方法后在家做吃起来真的很方便。下面,小宁就把绿豆粉坨的配方和制作方法分享给大家。

【绿豆粉坨】

制作方法:

1、绿豆浸泡一夜,取部分放入臻米mini破壁机中,加入适量的水,水要尽量少放一点,只要能搅拌起来就行,然后选择果汁键,打成细腻的生浆。

2、碗中放入过滤网,铺上纱布,然后把生浆倒到纱布中。

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